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隈研吾最新设计:一家“悬挂式”日本餐厅!

七芥子 居上LIFENESS 2021-03-05

| 传递设计创新能量 |





日本伊豆高原餐厅Mikuni Izukogen

伊豆半岛伸向太平洋的怀抱,包含许多散落的凝灰岩小岛分布,象一粒粒散落在海上的珍珠,绵延数十公里的海岸线,起伏延绵。这里不止有热岛温泉,伊豆舞女,更以地域美味著称。






日本顶级建筑师
隈研吾


三國清三
主厨


 


隈研吾与三国清三主厨在静冈联手打造的伊豆高原餐厅,选择了一种眺望的方式,在崖边构筑平台,与大海形成对话,诉说一种东方人对海洋的理解。


「我们设计了一家“悬挂式”餐厅,俯瞰伊豆半岛悬崖上的相模湾。日本地形複杂,因此发明了各种方法来协调地形与建筑。」——建筑师说道。


A ROSY LIFE


这种悬挑的方式在东方的营建中,由来已久,在崖边以腿撑起地坪,出挑空间如同挂在崖边,在中国有各种形式的吊脚楼,而到了隈研吾手里,则更具现代的整体思维方式,超大的平台从下部空间中要面积,增加了功能的使用。



在他看来,建筑的存在从作为纪念碑变成作为环境的一部分,他力图让建筑融入在环境中,作品隐约晦暗,极具东方禅意。比起样式和潮流,建筑师那个性审美的独特人格,最为可贵,同时这样建造出来的建筑,也最动人。

 


隈研吾是一位个性鲜明的建筑师,他的作品中所闪现的东方材料的含蓄,经常可以打动观众内心。而与之对比的则是,完全意义上的结构创新。穿插、编织、叠错,经常地信任一种材质的表现力,探索其究竟。
 


材料的美学,是蕴藏在材料本身中的。材料的物性决定构造的方式,方式最终完成的是形式美的结果,同时也决定了它如何与人对话,形成的结果无非温柔如水或冷硬酷炫。在这方面,隈研吾通过大量实践,早已是材料大师。



他说,人性化、自然和温暖是我的设计哲学,因此成了世界上最善于用木材的建筑师。这次用了板材插接的方式,进行主体形式的创造。木板交错之间,形成的无数蜂窝式的孔洞,天窗中撒下来强烈的日照,也被木质蜂窝稀释成舒适柔和的光。

 


落地玻璃放出270度无敌海景,而一侧的餐台上,早已杯盘整洁,以随时待客。美景与美食交织成精神与物质的最高享受。美景慰藉心灵,美食填满口腹之欲,开启葡萄酒的芬芳,对佳人对饮,此乐何极。

 

 

伊豆海风吹过,波涛拍击海岸,与枝丫蔓生的建筑形成虚实对比。建筑实体的真实性和泡沫破碎是虚体,异质共生,徜徉在期间的是风的歌声,海的絮语。




“KKAA全球最新项目”

- 居上精选 SELECTED -

01

ACE Hotel, Japan

日本ACE酒店





 02


Waterina Suites

越南胡志明豪宅地产


Waterina Suites坐落于越南胡志明市西贡河岸,由隈研吾事务所操刀设计。基地一侧,西贡河蜿蜒流淌,波光粼粼,建筑师从中受到启发,设计了这栋立面有机弯曲的公寓。以简约、流畅的设计手法,巧妙结合当地特色,让建筑立面呈现出重叠的弧形曲线,如同水面的波浪纹,浪漫而优雅。建筑低区以越南梯田为灵感来源,将木质花箱交错设置在立面上,充满绿意的墙面可以让人感受到越南繁茂的大地。


 03


Amanpuri's Retail 

泰国安缦璞瑞酒店零售店改造


本项目以泰国古都大城府为灵感,隈研吾选择了陡峭的倾斜屋顶作为本次的设计语言,与安缦璞瑞当初的设计灵感不谋而合。建筑师还参照了度假村通往Pansea海滩的标志性阶梯,在这间零售概念店的入口处做了相似的大台阶设计。



 04


We Hotel 

北海道洞爷湖We酒店


这个由位于北海道洞爷湖畔一所疗养院改造的一间精品酒店,将“木”与“布”作为建筑的主要元素。酒店的外观和室内均采用了当地生产的雪松原木,带来舒适的空间氛围。酒店中还设有一个以褶皱布料覆盖的洞穴般的空间,从这里可以直接望见湖面的壮丽景色。


 05

Yangcheng Lake 

Tourist Transportation Center  

阳澄湖游客集散中心

 
该项目位于苏州相城区,是阳澄湖的港口码头和游客集散中心。设计的目标是通过对尺寸相同的挤压铝材部件的随机放置,来构建一个巨大的、形似山丘的地貌形态结构。


 

 06

OMM 

Odunpazari现代艺术博物馆

 
Odunpazari 在土耳其语中的意思就是“木材市场”,地区著名的木材交易市场激发了博物馆堆叠木盒的设计灵感。博物馆的外部围墙由木材组成,充分表示了曾经作为木材贸易市场的历史和记忆。


 

 07

V&A Dundee Museum

V&A Dundee博物馆


设计灵感来自苏格兰当地特有的海边悬崖设计的主题就是在海滨建造一个与海连接的建筑,形状好似两个倒置的金字塔,并在内部构造上有着城市中的起居室的功能。




   



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